О фестивале
Участники 2021
Новости
Партнеры
Как это было 2020
Конкурс рецептов для шеф-поваров

Кемерово / Ресторан "Забой"

«Забой» - шахтерский ресторан с сибирским характерным в сердце Кузбасса. Уже 18 лет мы находим вдохновение в региональной истории,  локальных продуктах, травах, диком мясе и рыбе, работаем с аутентичными сибирскими рецептами под руководством генерального директора Вадим Сидорова.

Наша миссия - рассказывать о том, что такое сибирская кухня, что она существует, использовать локальный продукт и поддерживать местных производителей.

@zaboy_kem

г. Кемерово бульвар Строителей, 21

забой.рф

«Забой» - шахтерский ресторан с сибирским характерным в сердце Кузбасса. Уже 18 лет мы находим вдохновение в региональной истории,  локальных продуктах, травах, диком мясе и рыбе, работаем с аутентичными сибирскими рецептами под руководством генерального директора Вадим Сидорова.

Наша миссия - рассказывать о том, что такое сибирская кухня, что она существует, использовать локальный продукт и поддерживать местных производителей.

@zaboy_kem

г. Кемерово, бульвар Строителей, 21

забой.рф





География фестиваля
в 2021 году



Оргкомитет:
org@scallopfest.ru

Оргкомитет:
org@scallopfest.ru