О фестивале
Участники 2021
Новости
Партнеры
Как это было 2020
Конкурс рецептов для шеф-поваров

Москва / Stone Crab bar&restaurant

Ресторан Stone Crab расположен на территории реновированного Культурно-делового комплекса «Большевик». Архитектурной изюминкой зала ресторана является труба, которая была частью мануфактуры «Большевик» - находящаяся в рабочем состоянии даже сегодня.
Круглый год Терраса Ресторана приглашает гостей насладиться атмосферой открытого светлого пространства, создаваемого высоким Атриумом главного здания Большевика.
Благодаря уникальному дизайну комплекса, у гостей Ресторана создается впечатление, что они проводят время на тихой улочке европейского города.
А для гостей, желающих окунуться в вечернюю атмосферу, всегда открыты двери основного зала Ресторана. Здесь любители лофт-пространств и оригинальных дизайнерских решений по достоинству оценят интерьер, отражающий морскую тематику заведения. Люстры, напоминающие медуз, и окутанный водорослями бар перенесут вас в обстановку подводного царства.
Кухня Ресторана Stone Сrab богата блюдами из камчатского краба, а также разнообразными шедеврами средиземноморской кухни, деликатесами из рыбы и морепродуктов.
Свежайшие устрицы, морские ежи, камчатский краб, креветки, кальмары – подаваемые как RAW, так и приготовленные по фирменным рецептам шеф-повара Сергея Доценко, не оставят равнодушным ни одного гурмана.
Несмотря на морскую направленность заведения, гости также могут насладиться премиальными отрубами мяса Уругвая и Аргентины – рибай, вырезка, пиканья, мачете, приготовленными нам огне!
Блюда, приготовленные в Stone Crab, разнообразны и отличаются необычными сочетаниями продуктов, нежнейшими консистенциями и оригинальностью подачи.
Настоящей гордостью Ресторана Stone Crab является Шеф-повар Сергей Доценко.
За его плечами работа в «Манон» под руководством Мишеля Дель Бурго, учеба в Итальянской школе высокой кухни, затем «Jerome & Patrice» в команде Жерома Кустийаса и Патриса Тережоля. Последним же рубежом перед открытием своей кухни Stone Crab был The Сад, который для Сергея стал настоящей школой от Адриана Кетгласа.

@stonecrabmoscow

г. Москва Ленинградский проспект , 15 стр. 1

www.stone-crab.ru

Ресторан Stone Crab расположен на территории реновированного Культурно-делового комплекса «Большевик». Архитектурной изюминкой зала ресторана является труба, которая была частью мануфактуры «Большевик» - находящаяся в рабочем состоянии даже сегодня.
Круглый год Терраса Ресторана приглашает гостей насладиться атмосферой открытого светлого пространства, создаваемого высоким Атриумом главного здания Большевика.
Благодаря уникальному дизайну комплекса, у гостей Ресторана создается впечатление, что они проводят время на тихой улочке европейского города.
А для гостей, желающих окунуться в вечернюю атмосферу, всегда открыты двери основного зала Ресторана. Здесь любители лофт-пространств и оригинальных дизайнерских решений по достоинству оценят интерьер, отражающий морскую тематику заведения. Люстры, напоминающие медуз, и окутанный водорослями бар перенесут вас в обстановку подводного царства.
Кухня Ресторана Stone Сrab богата блюдами из камчатского краба, а также разнообразными шедеврами средиземноморской кухни, деликатесами из рыбы и морепродуктов.
Свежайшие устрицы, морские ежи, камчатский краб, креветки, кальмары – подаваемые как RAW, так и приготовленные по фирменным рецептам шеф-повара Сергея Доценко, не оставят равнодушным ни одного гурмана.
Несмотря на морскую направленность заведения, гости также могут насладиться премиальными отрубами мяса Уругвая и Аргентины – рибай, вырезка, пиканья, мачете, приготовленными нам огне!
Блюда, приготовленные в Stone Crab, разнообразны и отличаются необычными сочетаниями продуктов, нежнейшими консистенциями и оригинальностью подачи.
Настоящей гордостью Ресторана Stone Crab является Шеф-повар Сергей Доценко.
За его плечами работа в «Манон» под руководством Мишеля Дель Бурго, учеба в Итальянской школе высокой кухни, затем «Jerome & Patrice» в команде Жерома Кустийаса и Патриса Тережоля. Последним же рубежом перед открытием своей кухни Stone Crab был The Сад, который для Сергея стал настоящей школой от Адриана Кетгласа.

@stonecrabmoscow

г. Москва, Ленинградский проспект , 15 стр. 1

www.stone-crab.ru





География фестиваля
в 2021 году



Оргкомитет:
org@scallopfest.ru

Оргкомитет:
org@scallopfest.ru