Cascade – ресторан фьюжн-кухни в гостинично-развлекательном комплексе Tigre de Cristal.

В июле 2023 ресторан кардинально преобразился: в новом интерьере стало много света из панорамных окон, природных материалов и изящных деталей. Для обновлённого пространства шеф-повар Артурос Баротян создал совершенно новое меню, где большое внимание уделено морепродуктам – как в сольном исполнении, так и в составе множества авторских блюд.

Неизменным в новом «Каскаде» осталась приверженность к правильным стейкам из премиальных сортов мяса, многогранной барной карте и внимательному сервису.

Ресторан Cascade работает каждый день по меню à la carte и в формате шведского стола. Для особых событий в кругу близких или бизнес-встреч есть отдельный камерный зал Ballantyne Room.