На территории развлекательного комплекса "Фабрика" открыты двери ресторана европейской кухни Gastroli Grill, в котором даже преданные фанаты мяса, откроют для себя новые вкусы и сочетания.

Все блюда в "Гастролях" готовятся с помощью технологии открытого огня. В этом помогают четыре совершенно уникальные печи:

The Little Red Smoke house – техасский смокер, благодаря которому барбекю всегда получается с дымком;
Josper – испанская гриль-печь, в которой можно жарить и запекать, сохраняя особенный вкус и аромат сочного мяса и свежих овощей;
"Жарушка" - русская печь на углях и дровах. В ней продукты расщепляются настолько деликатно, что выходят потрясающе нежными и структурными. Каждое блюдо в ней получается особенным – от легких супов до яркой и ароматной пиццы;
Robata grill – традиционный японский гриль. Древняя кулинарная техника робатаяки позволяет готовить пищу на гриле небольшими порциями на шампурах на горячем угле. На нём просто идеально выходят морепродукты.
Одна из главных фишек ресторана — открытая кухня.