Концепция ресторана «Партизан» -  это еда и атмосфера Иркутска вне времени. Идея проекта тесно связана с расположением ресторана в туристическом сердце города, поблизости от  Бабра, памятника-символа Иркутска. Меню ресторана - авторское сочетание актуальности и традиций: остромодные кулинарные новинки дополняются домашними блюдами, знакомыми каждому иркутянину с детства. В современный интерьер ресторана гармонично вписаны детали из культурного и исторического наследия города. Поэтому «Партизан» - это сибирское гостеприимство с памятью родного дома и свежим вкусом новых впечатлений!