СибирьСибирь — ресторан современной и традиционной кухни Сибири, который соединяет традиции прошлого с современными трендами и передает колорит, природу, быт сибиряков через кухню и атмосферу. Владелец и автор концепции сибирский ресторатор Денис Иванов. В меню можно найти северные деликатесы, хиты праздничной советской кухни, блюда из дичи, речной рыбы, таежных дикоросов. Большинство поставщиков ресторана – местные производители. В оформлении пространства сочетаются уют и торжественность: стены из стеклянных, словно подтаявших кирпичей, резные ставни на потолке, коллекционные артельные матрешки.