В сердце ресторана Ugar горит душа нашей кухни — дровяная печь. Она является источником уникального вкуса и аромата. Каждый жар и каждый кусочек древесины придают блюдам неповторимый характер, превращая простые ингредиенты в настоящие гастрономические откровения. В Ugar традиции огня встречаются с авторским подходом, рождая кулинарное волшебство подачи и вкуса.  При создании меню шеф-повар Дмитрий Комаров, работавший в лучших ресторанах Москвы, рекомендуемых гидом Michelin, уделил особое внимание вашему восторгу и эмоциям. Поэтому нашим гостям мы советуем вооружаться телефонами и запечатлеть элементы шоу kitchen при подаче наших блюд.